Desde 1937 · Barrio Bajo
Pescaíto frito · cocina de Sanlúcar
Restaurante El Colorao
Pescaíto frito, mariscos y guisos de la bahía desde 1937. Un clásico del Barrio Bajo de Sanlúcar, con producto de mercado y recetas de siempre.
- Calle Sargenta, 39, 11540 Sanlúcar de Barrameda
- +34 956 36 42 98
- restauranteelcolorao@hotmail.com
- el-colorao.pages.dev
Carta
Sanlúcar de Barrameda
Pescaíto frito
Frito al momento. Elige el pescado y el tamaño de la ración.
Frito variado
Surtido del día: acedías, boquerones, cazón, choco y chipirones.
Acedías
Pequeñas y crujientes.
Merluza
Choco
Cazón
Cazón en adobo
Adobado en casa y frito al momento.
Tapaculos
Boquerones
Salmonetes
Chipirones
Fritos y disponibles sin gluten.
Puntillitas
Tiernas por dentro, doradas por fuera.
Puntillitas
Precio según pizarra.
Tortillitas de camarones
Caseras, finas y crujientes.
Tortilla de camarones
Casera.
Aliños
Para abrir la mesa: conservas, ensaladas y aliños de la casa.
Huevas aliñadas
Con aceite, vinagre y cebolleta.
Huevas con mayonesa
Con mayonesa de la casa.
Huevos de choco aliñados
Huevos de choco con mayonesa
Salpicón marinero
Marisco y pescado en aliño marinero.
Papas aliñás con choco
Papas aliñás
Con melva y huevo duro.
Ensaladilla de gambas
Ensalada de pimientos asados
Con melva y huevo duro.
Ensalada mixta
Con melva y huevo duro.
Tomate aliñado
Con ajito y melva.
Queso de oveja
Curado y servido al corte.
Queso de oveja
Mariscos
Gambas, langostinos y almejas.
Gambas cocidas
Gambas fritas
Langostinos cocidos
Precio según pizarra.
Almejas a la marinera
Platos combinados
Con patatas y ensalada, o al gusto de la casa.
Choco entero a la plancha
Con patatas y ensalada. Sin pan.
Choco entero frito
Con patatas y ensalada. Sin pan.
Filete de marrajo
Con patatas y ensalada.
Pluma ibérica
Con patatas y ensalada.
Filete de pollo a la plancha
Con patatas y huevo frito.
Filete de pollo empanado
Con patatas y huevo frito.
Serranitos
Pan, jamón serrano y pimiento asado.
Serranito de pollo
Pollo a la plancha, jamón serrano, pimiento asado y tomate.
Serranito de pluma ibérica
Pluma ibérica, jamón serrano, pimiento asado y tomate.
Bocata de chocos fritos
Chocos fritos en pan.
Bocata de chocos fritos
Más raciones
Raciones para compartir. Pregunte por los guisos caseros del día.
Croquetas caseras
Caseras.
Carrillada
Arroz a la marinera
Meloso, con fondo de la bahía.
Lote especial
Ración de gambas y ración de aliño, a elegir entre salpicón marinero, papas aliñás con melva o papas aliñás con choco. El pan, picos y aceitunas se cobran aparte; si no los quiere, dígaselo al camarero.
Ración de gambas y ración de aliño
Aliño a elegir entre salpicón marinero, papas aliñás con melva o papas aliñás con choco.
Postres
Repostería de casa y helados. Disponibilidad de helados sin azúcar.
Postre de la casa
Tocino de cielo, helado de turrón, nata y caramelo.
Tocino de cielo
Tarta de la abuela
Tarta de queso
Tarta helada de nata y chocolate crujiente
Tarta al whisky
Nata montada con nueces y helado de turrón
Crema catalana
Bombón blanco
Bombón almendrado
Flan helado con piñones
Helado artesano de moscatel
Copa de helado de nata con nueces
Sin azúcar.
Limón helado
Cono Rocher
Cónico de vainilla
Helado de Bob Esponja
Helado Rocher
Sin gluten y sin lactosa.
Helado nocciola
Sin gluten y sin lactosa.
Mr. Potato
Bebidas y refrescos
Refrescos, aguas y zumos.
CocaCola
Original, Zero o Zero Zero.
Refresco de naranja
Kas o Fanta.
Refresco de limón
Kas.
Nestea / Aquarius
Bitter Kas
Agua mineral
Agua con gas
Zumos
Lata de Casera
Blanca o de limón.
Cervezas
Bien frías, de barril o de botella.
Caña
Copa de cerveza 40 cl
Vaso doble de cerveza
Tubo
Jarra de cerveza
Tercio
Cerveza 0,0
Radler
Cerveza 0,0 tostada
Tercio Cruzcampo sin gluten
Cerveza sin gluten Estrella Galicia
Vinos blancos
Blancos de la tierra y verdejo.
Castillo de San Diego Barbadillo
Barbadillo VI
Maestrante
Verdejo
Manzanilla
La manzanilla de Sanlúcar, muy fría.
Copa de manzanilla
Botella 1/2 de manzanilla
Botella 3/4 de manzanilla
1/2 botella de manzanilla en rama
Maceta de rebujito
Jarra de rebujito
Riojas y tintos
Tintos, tinto de verano y copas.
Tinto de verano
Jarra de tinto de verano
Copa de tinto
Beronia / Quadis / Marqués de Cáceres
1/2 botella Marqués de Cáceres
Tinto sin alcohol
Otros vinos
Generosos y dulces.
Copa de Amontillado
Copa de Oloroso
Copa de Canasta
Copa de Pedro Ximénez
Combinados
Copas, licores y chupitos.